可能在民间流传着一种说法，说香蕉和牛奶尤其是酸牛奶不能一起吃，这种说法并没有有力的科学依据。其实从营养学角度看，二者还有一定程度的互补，同食没有坏处还会有好处：酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉含有；香蕉中不含有维生素A,D蛋白质，而且维生素B2极低，而牛奶中这些营养素都很丰富。再说有道比较美味的“牛奶香蕉糊”你吃过吗？
香蕉和什么不能同吃，排除了牛奶，那么还有其它东西什么吗？食物相克小册子称，香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑，香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛……这些恐怕都没有科学道理。2018年3月15日，央视3·15晚会发布消费预警称食物相克说法都是谣言。过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言站不住脚。【找知识网近期修改于2018.3.24】
比较可信的是关于香蕉哪些人哪些时候不能吃或不适宜吃的知识：香蕉一般人群均可食用，但它含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，应该以半条为限。畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
此外，香蕉糖分高，净重约100克左右的卡路里约87千卡，患糖尿病者也必须多注意吸取的分量不能多。不管什么人，不建议空腹吃香蕉，那样会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，对身体健康不利。如果你偏不信这个邪，还是要吃，我们持保留意见，但是建议一些病人还是少吃香蕉。
