将苹果、梨子、枣子和纯牛奶用料理机将它们打成浆汁喝,你试过吗?
笔者试过,味道还不错,问题是这种搭配是否影响健康呢?
找来的知识,梨、苹果和其它水果一般含有较高的植酸,而牛奶含有较高钙质,植酸与钙离子作用会生成植酸钙沉淀。所以梨和其它水果一般不与牛奶一起食用。
至于有人说会中毒的可信度不高,可能是食用了变质牛奶或个别人的体质因素所致。
摘要:
将苹果、梨子、枣子和纯牛奶用料理机将它们打成浆汁喝,你试过吗?
笔者试过,味道还不错,问题是这种搭配是否影响健康呢?
找来的知识,梨、苹果和其它水果一般含有较高的植酸,而牛奶含有较高钙质,植酸与钙离子作用会生成植酸钙沉淀。所以梨和其它水果一般不与牛奶一起食用。
至于有人说会中毒的可信度不高,可能是食用了变质牛奶或个别人的体质因素所致。
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