中国市场上出售的猪肉多含有瘦肉精,老百姓不放心吃,以至于体育局不让运动员吃猪肉,但是可以吃牛肉,后者比前者让人放心吗?
据说,市场上的牛肉,百分之八十都有可能是被注过水。如果仅仅是注水,倒还没什么,总比加什么瘦肉精好些。
讲到营养方面,一般认为,牛肉的营养价值更高些,牛肉偏热性,相反,猪肉有滋阴润燥的作用。
摘要:
中国市场上出售的猪肉多含有瘦肉精,老百姓不放心吃,以至于体育局不让运动员吃猪肉,但是可以吃牛肉,后者比前者让人放心吗?
据说,市场上的牛肉,百分之八十都有可能是被注过水。如果仅仅是注水,倒还没什么,总比加什么瘦肉精好些。
讲到营养方面,一般认为,牛肉的营养价值更高些,牛肉偏热性,相反,猪肉有滋阴润燥的作用。
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