牛蒡茶闲置了一段时间,长了些红色的虫子,而且本身也被虫子蚀得千疮百孔的。如果真是长出来的,真所谓“物先腐而后生虫”,这牛蒡还能食用吗?
找知识找到,劣质牛蒡茶采用的是非密封的大袋包装,时间一长会霉变、生虫,但是不生虫子的就是好牛蒡吗?不见得,因为硫熏过的食物很难再被小虫子惠顾,虫子都不敢吃的食品,人吃了能不影响健康吗?——从另一角度看,虫子爱吃的牛蒡没用硫熏过,长虫子前是比较天然的。
有人认为,如果牛蒡生虫严重就不能再用了,但是如果不忍舍弃,不妨晒干下,就从心理上把它当作劣质品,每次食用一点点对身体的影响也会小。