椰子汁很多人喜欢喝，一般都是买罐装的，但用椰子粉冲成的椰子汁您喝过吗？冬天用热水和椰子粉冲一杯椰子汁香浓甜美，不过又有人担心会上火了。 纯天然的椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状，营养虽然不完全等同于新鲜椰肉，但也差不多。将它泡成的椰汁味甘，性温（虽不是凉性但也不是热性），只要不喝得过度是不会上火的。
椰子粉属加工食品，通过包装卖出，会加入食品添加剂，通常人们对加工的食物是比较抗拒的，最担心的是防腐剂、色素、甜味剂等添加剂在人体内难以消化吸收并不断沉积，给人带来一定的潜在伤害。
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