豆腐和豆浆是富含蛋白质的食品。蛋白质是细菌的良好的培养基，一旦加工过程中杀菌不彻底，或受到污染，细菌在营养丰富的豆制品中会以成倍的速度迅速地繁殖，这就对人体健康产生严重的损害，从而食入后会引起食物中毒。
如果豆腐和豆浆放置在温度较高的环境，时间一久就极易腐败。一般在常温下也不易久存。夏季最好当天食用，春、秋、冬季最好也不要超过3天。
工业化生产的盒装豆腐在2～8℃下，可保质7天，工业化生产的袋装(复合薄膜)豆腐在5～10℃下。保质期为3天。
生活百科
/ 生活指南
豆腐和豆浆应如何保存?
发布：2007-08-23 10:58:30 | 编辑: zhaozhishi.com |
摘要：
除非特别注明，所有文章由找知识百科和信息网 www.zhaozhishi.com 原创，可转载，必须注明去处，否则可能追究侵权责任。
本文关键字：
豆腐,豆浆
相关知识
特别推荐
智利车厘子即便有新冠病毒也不代表有传染性
ZHAOzhishi找到的，2020年，智利车厘子在产量上有所提升的同时，品相、硬度、甜度都比往年好，有人预计智利车厘子的出口量将增长......[详细内容]
热门知识
