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假如你到以色列旅游,不能不了解下当地的民俗特别是饮食禁忌。以色列的犹太人占总人口的76%, 犹太教的饮食禁忌很多。源于圣经对饮食的规定,犹太人只能食用某些特定种类的肉类和鱼类。而猪肉和兔肉,以及贝壳类是不行的。另外,用于奶制品的餐具必须和用于肉制品的餐具分开使用。分别用于奶制品和肉类的餐具应当分开使用、清洗和存放。 安息日当天是不允许烹饪的,只能把事先准备好的食物用小火慢炖。以色列人吃牛肉必须有犹太教牧师在场之下宰杀出来的牛,且被宰杀的牛不能太痛苦的情况下才可以供人吃食。他们还有一些禁忌:牛肉和牛奶不可以同时烹任,也不可以两者同食。没有鱼鳞的鱼类,亦在禁吃之列。